Igiene degli alimenti e nutrizione umana. La sicurezza alimentare
| Titolo | Igiene degli alimenti e nutrizione umana. La sicurezza alimentare |
| Autori | Carla Roggi, Giovanna Turconi |
| Argomento | Ingegneria e tecnologie Chimica industriale e tecnologie manufatturiere |
| Editore | EMSI |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 912 |
| Pubblicazione | 01/2003 |
| ISBN | 9788886669320 |
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