Cristalli d'uva. Il mosto concentrato rettificato solido nelle applicazioni enologiche
| Titolo | Cristalli d'uva. Il mosto concentrato rettificato solido nelle applicazioni enologiche |
| Argomento | Ingegneria e tecnologie Chimica industriale e tecnologie manufatturiere |
| Editore | Assoenologi |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 208 |
| Pubblicazione | 05/2024 |
| ISBN | 9788894468410 |