Introduzione di Allan Bay e prefazione di Eugenio Medagliani.
Nectar mundi. Il nettare del mondo. Alle radici dei sapori dell'umanità. 200 ricette dal 2.000 a.C. a oggi di miscele storiche di spezie e aromi che arricchiscono da sempre la cucina di tutti
| Titolo | Nectar mundi. Il nettare del mondo. Alle radici dei sapori dell'umanità. 200 ricette dal 2.000 a.C. a oggi di miscele storiche di spezie e aromi che arricchiscono da sempre la cucina di tutti |
| Autore | Davide Carannante |
| Curatore | Donato Maria De Amici |
| Introduzione | Allan Bay |
| Prefazione | Eugenio Medagliani |
| Collana | Sale & sali |
| Editore | Giacomina Lapenna |
| Formato |
Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio |
| Pagine | 438 |
| Pubblicazione | 05/2019 |
| ISBN | 9788894913019 |