«Questo è quello che facciamo con le guide criminali: trovare i posti dove si mangia bene a Roma, mapparli, e condividerli tra gente che sa magnà». Da quando i tentacoli del feroce mercato hanno cominciato a manipolare i produttori e i consumatori in eguale misura, nessuno ci capisce più niente di quello che mangiamo (e di come viene prodotto e perché, e per chi) e non ci si può più fidare di nessuno. E soprattutto, non si trova più da mangiare bene (sano e autentico) a costi ragionevoli (cioè il giusto, cioè poco – visto che tutti dobbiamo mangiare). Bisognava tornare per strada e assaggiare tutto di nuovo e Franchino lo ha fatto per tutti noi costruendo una nuova mappa del cibo popolare nella città di Roma. In questa guida troverete 10 categorie, in questo ordine: pizza al taglio, tramezzini, fritti, forni, kebab, rosticcerie, gelati, panini, pizza tonda, trattorie, e cinque posti, i migliori a Roma, secondo Franchino, per ogni categoria.
Me so' magnato Roma. Guida criminale allo street food della Capitale
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| Titolo | Me so' magnato Roma. Guida criminale allo street food della Capitale |
| Autore | Franchino Er Criminale |
| Collana | i libri di Momo |
| Editore | Momo Edizioni |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 184 |
| Pubblicazione | 12/2023 |
| ISBN | 9791280298409 |
Promozione valida fino al 12/02/2027