La Dieta Mediterranea, dichiarata dall'UNESCO nel 2010 patrimonio immateriale dell'Umanità, è caratterizzata da un modello nutrizionale rimasto costante nel tempo e nello spazio, costituito principalmente da pesce azzurro, olio extravergine di oliva, legumi, cereali, verdure, aromi, frutta fresca o secca, una moderata quantità di carne e latticini. Questa strategia alimentare rappresenta per le regioni meridionali uno dei pilastri della propria cultura, essendo i predetti alimenti compatibili con la capacità di produzione locale.
20 alimenti mediterranei. Funzioni protettive delle dosi giornaliere
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| Titolo | 20 alimenti mediterranei. Funzioni protettive delle dosi giornaliere |
| Autore | Graziano Barbanti |
| Argomento | Salute e benessere personale Famiglia e salute |
| Editore | Schena Editore |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 160 |
| Pubblicazione | 01/2013 |
| ISBN | 9788868060282 |
Promozione valida fino al 12/02/2027
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