Stordendoci a furia di false promesse e messaggi equivoci, l'industria agroalimentare ha modificato la natura del cibo e colonizzato la nostra tavola. Mentre il "cibo tossico" diventava il nostro pane quotidiano, alcune malattie come l'alzheimer o tipologie di cancro hanno conosciuto parallelamente un'espansione senza precedenti. Reymond ci fa osservare come molti studi dimostrino una terribile relazione di causa effetto tra la diffusione della cattiva alimentazione e quella delle malattie. Dopo "Toxic", che svelava le cause della crisi mondiale di obesità, Reymond si spinge ancora più a fondo nelle acque torbide e inesplorate delle conseguenze dell'alimentazione industriale sulla salute. Dal tumore al seno che colpisce milioni di donne e persino diversi uomini fino ai danni provocati al cervello dei bambini passando per le patate fritte cancerogene e il pollo arricchito con proteine di maiale.
Cibi killer. I veleni che non sai di mangiare
| Titolo | Cibi killer. I veleni che non sai di mangiare |
| Autore | William Reymond |
| Editore | Nuovi Mondi |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 352 |
| Pubblicazione | 09/2010 |
| ISBN | 9788889091784 |
Libri dello stesso autore
Toxic. Obesità, cibo spazzatura, malattie alimentari: inchiesta sui veri colpevoli
William Reymond
Nuovi Mondi