Valtrend: Gastronomo
Da Apicio a... Scapece. Napoli a tavola con ricette antiche e moderne
Libro
editore: Valtrend
anno edizione: 2026
pagine: 118
Un viaggio sensoriale ed evocativo nel cuore della gastronomia mediterranea
Street food. Il cibo di strada nella storia
Giuseppe Bagno
Libro
editore: Valtrend
anno edizione: 2026
pagine: 152
Un viaggio irresistibile lungo i sentieri del gusto nomade, dove il marciapiede diventa la cucina più autentica del mondo
Biancomangiare... il Medioevo in tavola
Libro
editore: Valtrend
anno edizione: 2026
pagine: 152
Oltre i cliché dei secoli bui, scoprite una cucina medievale vibrante di spezie, colori e ritualità
Garum. Duemila anni di gastronomia campana in 70 ricette antiche e moderne
Libro
editore: Valtrend
anno edizione: 2026
pagine: 92
Un viaggio unico, dove il tempo si annulla in cucina