Demetra: Cucina contemporanea e creativa
Poke. Ricettario facile e gustoso per creare poke bowls di pesce, di carne e veg
Manuela Vanni
Libro: Libro in brossura
editore: Demetra
anno edizione: 2022
pagine: 96
Colorati, freschi, divertenti da preparare e buonissimi da mangiare, i poke sono piatti unici di origine hawaiana che hanno come base il pesce crudo (ma non solo) e, di solito, il riso. A questi ingredienti se ne aggiungono altri a piacimento (verdure, legumi, frutta, salse agrodolci, speziate o piccanti..) per un’armonia di colori, sapori e profumi sospesi tra Oriente e Occidente. Qui troverai tante ricette originali per realizzare i tuoi poke con pesce, carne o veg anche in versione marinata o scottata. Poke mai più senza.
Friggitrice ad aria. Ricettario facile, gustoso e salutare per friggere, grigliare e arrostire
Libro: Libro in brossura
editore: Demetra
anno edizione: 2021
pagine: 96
La friggitrice ad aria è l'elettrodomestico perfetto per chi vuole concedersi qualche sfizio preservando la salute perché richiede l'uso di pochissimi grassi. Economica e versatile, la friggitrice permette anche di grigliare e arrostire, grazie a un potente flusso di aria calda che conserva l'aroma naturale delle pietanze e le trasforma in prelibatezze, più croccanti o più morbide a seconda dei gusti. Che cosa aspetti? Provala subito con le ottime ricette proposte in questo libro. Il piacere della tavola non è mai stato così leggero.
Cucinato! Ricette di stagione dalla spesa al piatto
Annalisa Barbagli
Libro: Libro rilegato
editore: Demetra
anno edizione: 2020
pagine: 352
Il grande ricettario che vi accompagna dalla spesa alla tavola: i piatti fondamentali che tutti devono conoscere, i consigli per non fallire mai il gusto di un piatto, i segreti per scegliere sempre gli ingredienti giusti al momento giusto.
Juice! Succhi, frullati e smoothies a tutto gusto e benessere. Oltre 110 ricette
Libro: Libro rilegato
editore: Demetra
anno edizione: 2020
pagine: 256
Succhi, estratti, frullati e smoothies per catturare il gusto e l'energia della frutta, della verdura e di molti altri ingredienti freschi, buoni e sani. Oltre 110 facili ricette, fra sapori classici e mix originalissimi, per squisite bibite di bellezza, energetiche, reidratanti, sane, antistress e detox. Introduzione di Fiona Hunter.
Dolci senza zucchero incredibilmente buoni e sani
Nina Engels
Libro: Libro in brossura
editore: Demetra
anno edizione: 2019
pagine: 128
Una selezione di ricette per creare dolci bellissimi ricchi di sapore, ma non pieni di zucchero! Biscotti, dolcetti, torte rustiche o raffinate spiegate passo per passo e illustrate con grandi immagini a colori. All’interno troverete anche ricette dedicate a chi ha esigenze alimentari speciali: a base di farina integrale, ma anche senza glutine, con ingredienti vegan oppure senza lattosio.
Cocktail. Ricette classiche e nuove da tutto il mondo
Antje Breuer, Ulrich Höschen
Libro: Libro in brossura
editore: Demetra
anno edizione: 2019
pagine: 480
Più di 1000 cocktail, alcolici e analcolici, classici, internazionali e di tendenza come i mocktail, i drink a base di verdura e frutta che fanno bene alla salute. Una scelta quasi inesauribile per tutti i gusti e per tutti i desideri. Con un’introduzione dedicata agli attrezzi, alla scelta del bicchiere, agli ingredienti e alle tecniche di preparazione. L’affascinante arte della mixologia non ha più segreti.
Waffle, crêpes e pancakes
Libro: Libro rilegato
editore: Demetra
anno edizione: 2018
pagine: 240
Oltre cento ricette per preparare deliziose crêpes dolci e salate, waffle e pancakes, per ottimi brunch, golose colazioni, pranzi, cene e merende originali con un tocco di internazionalità. Ogni ricetta si articola in una serie di step, sintetici e chiarissimi, per non sbagliare nessun passaggio e ottenere sempre un ottimo risultato. Tante proposte appetitose perfette anche per chi ama le preparazioni vegetariane.
Nonna VegAnna. Cucina vegana per tutti
Nonna VegAnna
Libro: Libro in brossura
editore: Demetra
anno edizione: 2026
pagine: 192
La nonna più speciale che c'è, nonna VegAnna, ci apre le porte della sua cucina e ci rivela i segreti delle sue buonissime ricette vegane. Ricette piene di sapore e di calore, semplici da fare e perfette per tutti, anche per chi vegano non è.