Libreria Geografica

L’"Atlante dei formaggi italiani" racconta, regione per regione, gli straordinari formaggi dell'Italia, frutto di antica sapienza tradizionale e di materie prime di qualità, con un occhio di riguardo alle produzioni artigianali. Il racconto si snoda attraverso carte geografiche dettagliate, illustrazioni, schede che spiegano le caratteristiche tecniche e organolettiche dei singoli formaggi rilevate attraverso accurate degustazioni, e si completa con selezioni georeferenziate di produttori e glossari che guidano a comprendere il complesso mondo dell'arte casearia. Come un ampio mosaico geografico, l'"Atlante dei formaggi italiani" accompagna il lettore a scoprire il forte legame tra formaggi e territorio, somma di paesaggi, climi, pascoli, razze animali e uomini.

Non è il Cretaceo, né il Permiano, né il Giurassico, lo giuro! Qua ci sono animali sconosciuti, piante mai viste, frutti mai mangiati e fiori mai annusati! Per questo chiamerò questa era lo Spergiurassico, e i dinosauri che incontreremo saranno ricordati per milioni di anni come Picosauri! Età di lettura: da 7 anni.

Un'opera pensata per quanti hanno desiderato di partecipare a un corso per diventare Sommelier. L'Autore guida il lettore, con un pizzico di ironia e in tono leggero, alla scoperta delle tecniche di abbinamento, spiegando i principi che ispirano gli accostamenti e fornendo un nutrito numero di esempi basati sulla cucina italiana. Inoltre un viaggio ideale attraverso ogni regione d'Italia accompagnandoci in tutti quei luoghi che, per l'Autore, rappresentano il mix perfetto tra cibo, vino e territorio.

La fisica teorica di Stephen Hawking spiegata attraverso una narrazione semplice. Le più recenti e affascinanti intuizioni riguardanti l'origine dell'universo, lo spazio-tempo e i buchi neri sono presentate e rese comprensibili con l'aiuto di esempi e divertenti bozzetti. Gli argomenti trattati nel volume sono: il mistero del Big Bang; la forza di gravità, cosa sono i buchi neri?; il futuro dei viaggi nel tempo; alieni, cosa c'è al di là della vita?

Il Devoto Cammino dei Sacri Monti, dal Sacro Monte di Domodossola a quello di Ossuccio sul Lago di Como, si sviluppa per circa 700 km percorribili in 30 tappe. È certamente il cammino che tocca il maggior numero di Siti Unesco al mondo, grazie alla presenza dei nove Sacri Monti, di due aree archeo-palafitticole, delle Residenze Sabaude di Torino, delle Langhe e Monferrato e della città di Ivrea. Si tratta di un percorso che unisce diversi cammini esistenti dell'area piemontese e lombarda e che si collega con le principali direttrici europee a mobilità lenta, come la Via Francigena, il Cammino di San Bernardo dal Sempione a Novara, la Via Francisca del Lucomagno e la Via Francigena Renana che dallo Spluga e dal Lago di Como scende fino a Milano. Ma è certamente il paesaggio, oltre all'aspetto devozionale di innumerevoli santuari, a connotare maggiormente il Devoto Cammino, a cominciare dai laghi prealpini, passando per i paesaggi monferrini del vino e toccando la pianura del riso, fino alle propaggini del Monte Rosa. Il volume contiene: 703 km di sentiero; 30 tappe; Cartografia di dettaglio scala 1: 25.000; La storia e la geografia del percorso.

Età di lettura: da 7 anni.

Età di lettura: da 8 anni.