Minerva Edizioni (Bologna)
Non solo tagliatelle. A tavola con Cesarina Boschi la cuoca del Circolo della Caccia
Libro: Libro in brossura
editore: Minerva Edizioni (Bologna)
anno edizione: 2011
pagine: 160
Nata a Ozzano dell'Emilia da una famiglia contadina, Cesarina Boschi è stata avviata al lavoro al termine della scuola elementare. Adolescente, nel dopoguerra è stata assunta come ragazza di servizio in una sartoria bolognese. Intraprendenza e mente sveglia le hanno consentito di diventare rapidamente sarta e poi creatrice di modelli per l'abbigliamento femminile. Interrotta per motivi familiari la carriera di stilista, Cesarina Boschi è ripartita da zero nel campo inesplorato della gastronomia, riscuotendo importanti successi. È stata per un decennio cuoca all'esclusivo Circolo della Caccia di Bologna. La sua vita è la storia di una donna che con tenacia infaticabile ha saputo superare gli ostacoli di una doppia subalternità, femminile e sociale, fino a conseguire una piena realizzazione del suo temperamento. In questo libro c'è il racconto della sua storia, ma soprattutto Cesarina svela con le sue ricette i segreti di cucina che hanno deliziato centinaia di buongustai.
Valconca: cento anni con la Banca Popolare
Giuseppe Mosconi
Libro: Copertina morbida
editore: Minerva Edizioni (Bologna)
anno edizione: 2011
Razza Robur. Il Siena dalla polvere alle stelle
Tommaso Refini, Nicola Natili
Libro: Copertina morbida
editore: Minerva Edizioni (Bologna)
anno edizione: 2011
pagine: 192
Dalla polvere dei campi di terra battuta fino alle stelle. Con la partecipazione di Michele Mignani, Simone Vergassola e Stefano Argilli - i tre bianconeri con il maggior numero di presenze nel periodo di riferimento - la narrazione corre sul campo della vecchia Robur: dalle stagioni di fine anni '90 ai giorni nostri, passando per la promozione in B, la lucida follia e il palcoscenico della serie A. Un album di famiglia, da sfogliare insieme. Diciotto capitoli e un'appendice dedicata alle emozioni, con le partite più significative raccontate dagli autori dei gol: da Gill Voria a Christian Scalzo, da Simone Tiribocchi a Raffaele Rubino, da Andrea Ardito a Enrico Chiesa, da Daniele Portanova e Paolo Negro a Mario Frick. Fino a Tore Andre Flo, Massimo Maccarone e Houssine Kharja, i tre giustizieri della viola. Pagina per pagina, il libro ripercorre l'età dell'oro bianconera, senza dimenticare l'inizio della storia e gli anni spesi in terza serie. Perché un lungo viaggio, nel calcio e nella vita, rende più incantevole la meta.
Percorsi del barocco. Acquisti, doni e depositi alla Pinacoteca nazionale di Bologna 1990-1999
Andrea Emiliani, Jadranka Bentini
Libro: Copertina morbida
editore: Minerva Edizioni (Bologna)
anno edizione: 2011
pagine: 104
Una gloriosa gara nelle pagine di Francesco Arcangeli. L'Oratorio di San Colombano
Marina Cellini, Nora Clerici Bagozzi, Fiorella Frisoni
Libro: Copertina morbida
editore: Minerva Edizioni (Bologna)
anno edizione: 2011
pagine: 280
Antico e archeologia
Pier Giovanni Guzzo
Libro: Copertina morbida
editore: Minerva Edizioni (Bologna)
anno edizione: 2011
pagine: 184
Nella lunga storia dell'Italia, la presenza degli antichi ha sempre permeato i successivi presenti, condizionando i comportamenti in maniera diversa, così come diverse sono state le sensibilità culturali in rapporto a questa categoria della storia. Questo saggio ripercorre quelli che appaiono essere stati i passaggi di snodo di una tale dialettica: dall'unificazione politica d'Italia che pose il problema su scala nazionale, fino ad oggi, quando dei monumenti del passato si pone in tale evidenza il valore venale tanto da farne quasi sparire quello culturale. Un percorso culturale attraverso la documentazione materiale della nostra memoria storica e una riflessione su come l'Italia si è attrezzata per prendersene cura o per sbarazzarsene.

