Ricciardi e Associati

Questo libro, dedicato ai “suoi” dolci, propone al lettore solo una parte dello sterminato ricettario che Wilma Lembo ha lasciato. Raccoglie circa 350 preparazioni di pasticceria, tutte tratte dai suoi numerosi quaderni manoscritti e dai tanti appunti sciolti. I dolci di Wilma sono suddivisi in 11 capitoli: Preparazioni di base, Dolci al cucchiaio, Biscotti e pasticceria da tè, Preparazioni classiche, Dolci semplici e farciti l Dolci a base di frutta, Crostate, Crêpes e preparazioni simili, Gelati, semifreddi e sorbetti, Marmellate e confetture, Bevande e liquori. Pur nella sua vastità, non è ovviamente un trattato sulla materia dolciaria, ma una raccolta dettata da scelte personalissime e dalla curiosità di una grande gastronoma. Non è questo un ricettario per tutti, perché alla base della cucina di Wilma vi è la “professionalità”, quella di una donna colta, studiosa della materia e tecnicamente preparata; ragion per cui le preparazioni contenute nel libro sono rivolte a un pubblico competente.

Nuova edizione, ampliata con altre liriche e testi introduttivi, della raccolta di poesie di Wilma Lembo, di cui una parte, “Tornerà un’altra estate”, è stata pubblicata nel 1985 da Laterza ed è valsa all‘autrice il premio internazionale “Ungaretti” per la poesia, conferitole in Campidoglio.

Viene qui riproposta la raccolta di poesie di Wilma Lembo “Tornerà un’altra estate”, pubblicata nel 1985 per Laterza, insieme ad altre liriche più recenti raggruppate sotto il titolo “Alle porte del cielo”.

La grande e bellissima chiesa dei Gesuiti a Roma descritta nel suo contesto storico e urbanistico (il Rione Pigna, l’acquedotto Vergine e il problema dell’insalubrità, le origini del Collegio Romano, l’antica chiesa dell’Annunziata, il Museo Kircheriano, l’Osservatorio, le Biblioteche). L’edificazione della nuova chiesa dedicata a Sant’Ignazio, le opere d’arte in essa presenti e il rilievo architettonico eseguito con la tecnica laser-scanner.

Il diario del diciassettenne Luigi De Michelis, studente liceale a Torino, che lascia i genitori, la scuola, le amicizie, la sua città per rincorrere un sogno: raggiungere d’Annunzio a Fiume. La preziosa testimonianza racchiusa nel suo diario giornaliero, corredato di suoi disegni, acquerelli e schizzi, e nella corrispondenza con i genitori. Bersagliere arruolato nella Compagnia Mitraglieri, inizia a tenere il suo diario il 10 luglio 1920 e lo conclude nel gennaio 1921, dopo la resa della città di Fiume sotto la reggenza di d’Annunzio e dei suoi legionari nella notte di sangue del giorno di Natale.

Libro fotografico sulla vita degli uccelli migratori e sulla loro presenza ancestrale nella Piana del Sele. Con approfondimenti sulla storia della Piana del Sele, la natura, le bonifiche, le città, l'agricoltura, l'allevamento delle bufale.

Il diario di due anni speciali nelle immagini tratte dall'album del tenente di artiglieria Francesco Ricciardi, comandante della Batteria P.R. di Oneglia, e nelle lettere scritte da sua moglie da Porto Maurizio.

Il fenomeno street food visto attraverso la radicata consuetudine del popolo romano a consumare cibo sulla strada. Street food oggi come ieri: ciò che si mangiava per strada nei secoli passati e quello che si mangia oggi.