Mondadori Electa: Varia

Benedetta Rossi, la food blogger che ha conquistato milioni di persone con il suo stile diretto e concreto, porta lo stesso ap

Ci sono quattordici vette oltre gli ottomila metri, ma viste attraverso lo sguardo di Marco Confortola diventano un'unica, immensa montagna. Un corpo di roccia e ghiaccio che si estende dall'Himalaya al Karakorum, attraversato da racconti, volti, sogni e silenzi. Questo libro è il racconto di quel viaggio (e di quei viaggi): un intreccio di immagini e parole che lega l'esperienza personale del grande alpinista lombardo alla storia delle più maestose cime della Terra. Ogni capitolo segue il ritmo di una spedizione - la preparazione, l'avvicinamento, la vita al campo base, la salita -, in un itinerario che alterna dati, storie, memoria e visione. Accanto alla dimensione dell'impresa, trovano spazio gli incontri con gli sherpa, i volti degli abitanti dei villaggi himalayani, la quotidianità di chi vive ai piedi dell'altitudine assoluta. Ne nasce un racconto corale, dove la montagna non è solo meta, ma luogo di umanità, di silenzio e di meraviglia. Al di là delle imprese e dei numeri, resta il sogno di esplorare la montagna come luogo dell'anima: un orizzonte interiore che continua a chiamare. Vetta dopo vetta. Passo dopo passo.

Benedetta Rossi, la food blogger più conosciuta dagli italiani, non smette di stupire. I suoi follower sono un'enorme comunità sempre in crescita, ma nonostante ciò lei riesce a dare risposte adeguate alle necessità di ognuno. Fin dal suo saluto iniziale si capisce che questo libro è lo specchio della sua personalità. Per lei la cucina è un luogo di creatività e di condivisione, e il pasto un momento gioioso in cui nessuno deve sentirsi a disagio. In ogni pagina si colgono la sua passione per il cibo e la capacità di creare sempre qualcosa di nuovo, appetitoso e adatto alle esigenze di tutti. Ogni ricetta di questo volume, infatti, è pensata con grande attenzione anche per chi ha specifiche esigenze alimentari. Benedetta non si limita a dare indicazioni sulla preparazione, ma racconta, come sempre, i suoi trucchetti per velocizzare un passaggio o soddisfare ogni sfizio; suggerisce preparazioni originali o menu che conquistano chiunque, proprio come se stesse cucinando al nostro fianco. E, come un'amica, si preoccupa di offrire soluzioni per le diverse necessità, anche per la cucina di ogni giorno. Che si tratti di glutine, lattosio o uova, per quasi tutte le ricette Benedetta fornisce un'alternativa, senza mai sacrificare il sapore. Le istruzioni sono chiare e facili da seguire, e rendono ogni piatto alla portata anche di chi non ha molta esperienza. Inoltre, nelle pagine finali è proposta una sezione di ricette base per cucinare qualsiasi preparazione. Ancora una volta Benedetta Rossi si distingue per inventiva e concretezza, affinché chiunque si sieda a tavola possa trascorrere momenti sereni e pieni di gusto

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Questo non è il solito libro di cucina