Questo libro non è un manuale di cucina né tanto meno una raccolta di ricette di cucina, sul modo di preparare i cibi in Polesine, quando la gente viveva del prodotti della terra e di quanto la natura metteva a disposizione. È importante, invece, considerarlo una lunga escursione storica sul modo di vivere l’alimentazione umana nel Polesine contadino, a partire dalla Seconda Guerra Mondiale e andando indietro nel tempo nel passato dei nostri nonni e bisnonni.
Pan e conpanadego. Rapida escursione nella cucina contadina del Polesine
| Titolo | Pan e conpanadego. Rapida escursione nella cucina contadina del Polesine |
| Autore | Adriano Romagnolo |
| Editore | Gieffe |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 156 |
| Pubblicazione | 11/2022 |
| ISBN | 9788894652932 |
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