La tradizione orientale e la filosofia occidentale sono concordi: siamo fatti di ciò che mangiamo. Vivere bene, quindi, dipende anzitutto da un'alimentazione corretta; conoscere noi stessi vuol dire conoscere carboidrati, proteine, vitamine, lipidi, minerali. Che cosa sono? Come e perché dobbiamo assumerli, e in che modo agiscono e interagiscono nel nostro organismo con enzimi, ormoni, batteri? Anna Powar ha dedicato la sua attività di nutrizionista a coniugare il rigore della moderna scienza alimentare e il sapere tradizionale sulle proprietà dei cibi. "La buona alimentazione" è il risultato di questo incontro. Con il linguaggio immediato della metafora, l'autrice guida il lettore alla scoperta dei nutrienti fondamentali e di come il nostro corpo li trasforma in energia; e lo accompagna poi in un insolito percorso dietetico nella storia degli alimenti. Gli esseri umani conoscono da sempre il segreto del benessere: nutrirsi di una miscela intelligente di piante e animali. Ma per stare bene il corpo deve essere in armonia con mente e spirito. Il principio fondamentale del pensiero olistico è alla base delle altre tappe di questo viaggio nella salute, che prosegue descrivendo quali ostacoli può incontrare l'energia quando si trasforma in forza fisica, mentale e spirituale.
La buona alimentazione. Mangiare bene per vivere meglio
| Titolo | La buona alimentazione. Mangiare bene per vivere meglio |
| Autore | Anna Powar |
| Collana | La piccola cultura, 48 |
| Editore | Il Saggiatore |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 348 |
| Pubblicazione | 05/2015 |
| ISBN | 9788842821380 |