Il volume evidenzia innanzitutto la situazione del comparto agroalimentare nella Padania mettendo in luce le sfide che le imprese agroalimentari si prepreparano ad affrontare sui nuovi scenari dei mercati nazionali e internazionali. Un particolare approfondimento riguarda alcuni comparti strategici per l'area: il settore lattierocaseario, il settore delle carni e dei salumi, il comparto vitivinicolo, quello dell'ortofrutta fresca e delle conserve vegetatali. Infine si analizzano la natura e lo sviluppo dei servizi alle imprese forniti dalle Camere di Commercio.
Il sistema agroalimentare nella Padania: i servizi per lo sviluppo
| Titolo | Il sistema agroalimentare nella Padania: i servizi per lo sviluppo |
| Curatore | Agri 2000 (cur.) |
| Collana | Emilia Romagna economia |
| Editore | Franco Angeli |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 336 |
| Pubblicazione | 11/1994 |
| ISBN | 9788820485979 |