Ricettario della memoria. La cucina di una locanda alpina tra impero asburgico e Regno d'Italia
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| Titolo | Ricettario della memoria. La cucina di una locanda alpina tra impero asburgico e Regno d'Italia |
| Curatori | L. Callovini (cur.), M. Romanò (cur.) |
| Collana | Nitida ethnos |
| Editore | Nitida Immagine |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 176 |
| Pubblicazione | 01/2008 |
| ISBN | 9788887439014 |
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