Un viaggio nel cuore della cucina tipica della Sardegna attraverso un tesoro di ricette attinte dal ricchissimo patrimonio gastronomico isolano. Il libro guida passo a passo nella preparazione dei piatti di terra a di mare più rappresentativi, svelando i segreti dei procedimenti antichi anche delle pietanze più elaborate, quelle da provare almeno una volta nella vita. Il volume è arricchito da approfondimenti sugli ingredienti basilari della cucina sarda, vini e distillati locali, per imparare i giusti abbinamenti e valorizzare al meglio ogni sapore. Un'occasione imperdibile per portare in tavola la vera essenza culinaria della Sardegna.
Sardinian cuisine. The traditional recipes
in uscita
| Titolo | Sardinian cuisine. The traditional recipes |
| Illustratore | L. Podda |
| Traduttore | G. Concu |
| Collana | La memoria visiva |
| Editore | Imago |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 164 |
| Pubblicazione | 2027 |
| ISBN | 9791281989382 |