Accostarsi alle opere d'arte non soltanto con la vista ma anche attraverso il gusto e l'olfatto, imparando ad apprezzare le reazioni percettive prodotte dalle immagini, dalle forme e dai colori... È quello che si propone l'autrice, visitando insieme al lettore una galleria ideale che ospita Bruegel e Botero, "l'Ultima Cena e le allegorie della fecondità, il "Déjeuner" e la "Vanitas" alimentare. Artisti e opere che, dal Medioevo al Novecento, hanno raffigurato cibi e scenari conviviali, vengono reinterpretati per essere fruiti nella loro completezza. Non mancano suggerimenti e indicazioni concrete per ricreare l'atmosfera e il sapore evocati da alcuni capolavori della storia dell'arte.
Bello da mangiare. Il cibo dall'arte al food design
| Titolo | Bello da mangiare. Il cibo dall'arte al food design |
| Autore | Ave Appiano |
| Argomento | Arti, cinema e spettacolo Arti: argomenti d'interesse generale |
| Collana | Le muse |
| Editore | Cartman |
| Formato |
Libro |
| Pubblicazione | 05/2012 |
| ISBN | 9788889671351 |
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