Dannose abitudini alimentari molto diffuse (l'abuso di zuccheri e di cereali raffinati, l'eccesso di proteine animali, di caffè, di alcol...) e la vita stressante che la maggior parte delle persone conduce portano a un'alterazione, nell'organismo, dell'equilibrio tra elementi acidi (prevalenti) ed elementi alcalini o basici. La progressiva acidificazione è poi causa di numerosi disturbi: mancanza di energia, tendenza alla depressione, infiammazioni, indebolimento di denti e capelli, pelle secca, crampi, sciatica, maggiore sensibilità al dolore... Perché i processi vitali funzionino regolarmente è necessario che il pH dell'organismo (l'unità di misura del grado di acidità e di alcalinità) sia 7, il valore dell'equilibrio acido-base. Tale valore si può mantenere stabile adottando una dieta calibrata, che tenga conto del carattere acido o basico dei cibi. È quanto propone questo manuale, che si rifà ai principi del metodo elaborato dalla dottoressa Catherine Kousmine e si basa sulle proprietà terapeutiche degli alimenti.
La dieta alcalina. Equilibrare il pH nell'alimentazione per riacquistare tono e vitalità
| Titolo | La dieta alcalina. Equilibrare il pH nell'alimentazione per riacquistare tono e vitalità |
| Autore | Christopher Vasey |
| Collana | Alimentazione naturale, 60 |
| Editore | Red Edizioni |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 110 |
| Pubblicazione | 07/2016 |
| ISBN | 9788857306957 |
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