Durante gli anni dell'occupazione nazista 1944/45, da Radio Londra, per indicare che sarebbero stati effettuati dei lanci di materiale e/o armi ai partigiani dell'Alto Vicentino, veniva trasmesso il seguente messaggio: "la peperonata della Sig.ra Angela è buona"; questa frase era nata dall'ovvio apprezzamento di questa pietanza da parte dei combattenti per la libertà che affamati e stanchi trovavano ricovero durante la notte o le retate delle truppe tedesche in casa Saugo a Ca' Ronzani di Sarcedo. La prima ricetta di questo libro è proprio questo "piatto di stagione", per ricordare il ruolo e gli enormi rischi corsi da Nonna Angela e il marito Lino Saugo, durante la guerra di liberazione.
La peperonata della signora Angela è buona
| Titolo | La peperonata della signora Angela è buona |
| Autori | Corrado Saugo, Lino Petullà |
| Editore | Tg Book |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pubblicazione | 01/2011 |
| ISBN | 9788897039365 |