640 pagine di ricette di ogni genere: torte, biscotti, budini, dolci al cucchiaio, dolci esotici, dolci tradizionali; pasticcini, gelati, bevande dolci, conserve, marmellate. In più, le ricette base: pasta frolla, pasta per bigné, pasta brisée, pasta sfoglia, marzapane, crema inglese, crema chantilly... Ecco un volume pieno di idee e preparazioni tutte da gustare. Alla scoperta dei dolcissimi piaceri dell'arte pasticciera.
Torte. Dolci, biscotti, crostate e...
| Titolo | Torte. Dolci, biscotti, crostate e... |
| Autore | DEMETRA |
| Collana | Best Seller Compatti |
| Editore | Demetra |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 640 |
| Pubblicazione | 10/2005 |
| ISBN | 9788844030483 |