Dotata di un'insolita capacità di dialogare con la tradizione, ma anche di accogliere novità e mutamenti di costume, la cucina piemontese mantiene un forte legame con la stagionalità e i prodotti della terra. Verdure, riso, carni, formaggi, vino e tartufi, frutta, erbe di montagna, funghi riportano ai sapori delle tavole contadine, delle cucine di famiglia, talvolta ai banchetti di corte. Da un lungo lavoro di ricerca è nato un ricettario all'insegna della cucina vigorosa, essenziale e sana del Piemonte, arricchito da curiosità e notizie storiche, in cui la galuperia e il rito della buona tavola si fanno custodi di amicizia e convivialità.
Il grande libro della cucina piemontese. Ricette, saperi, curiosità
sconto
5%
| Titolo | Il grande libro della cucina piemontese. Ricette, saperi, curiosità |
| Autori | Elma Schena, Adriano Ravera |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | Blu Edizioni |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 238 |
| Pubblicazione | 10/2017 |
| ISBN | 9788879042185 |
Promozione valida fino al 12/02/2027
Libri dello stesso autore
sconto
5%
A tavola negli anni del miracolo economico. Ricette, aneddoti e novità che hanno rivoluzionato il modo di vivere degli italiani
Elma Schena, Adriano Ravera
Priuli & Verlucca
Cucinare in famiglia. Nuove 400 ricette provate e riprovate
Elma Schena, Adriano Ravera
Ass. Primalpe Costanzo Martini
sconto
5%
Le Alpi a tavola. Un viaggio attraverso il retrogusto dei saperi e dei sapori della montagna
Elma Schena, Adriano Ravera
Priuli & Verlucca
sconto
5%
Le Alpi a tavola. Un viaggio attraverso il retrogusto dei saperi e dei sapori della montagna
Elma Schena, Adriano Ravera
Priuli & Verlucca
I love panettone. Storia, lavorazione, curiosità e ricette del dolce italiano tipico delle feste. Ediz. italiana e inglese
Paolo Ragazzo, Adriano Ravera, Elma Schena
Spigolon Calcagno Editore
A tavola nel Risorgimento. Avvenimenti passioni aneddoti e ricette che hanno riunito gli italiani e la grande cucina nazionale
Adriano Ravera, Elma Schena
Priuli & Verlucca
sconto
5%
Formaggi di montagna. Un menu a tutto formaggio, dall'antipasto al dolce, che mette a confronto culture diverse e recupera la tradizione più autentica
Elma Schena, Adriano Ravera
Blu Edizioni
Chi ha cercato questo ha cercato anche...
sconto
5%
La mia cucina per tutti. Oltre 150 ricette facili e gustose per ogni esigenza
Benedetta Rossi
Mondadori Electa
sconto
5%
Le cento migliori ricette con la frutta esotica
Luigi Tarentini Troiani Di Maruggio, Olga Tarentini Troiani
Newton Compton Editori
sconto
5%
Happyfood. Ricette ricche di energia e vitalità per tutta la famiglia... a due e quattro zampe
Cristina Capelli
EIFIS Editore
sconto
5%
UNO Cookbook. Ricette 100% veg semplici e gustose che fanno bene a noi, agli animali e al nostro pianeta
Manuel Marcuccio
EIFIS Editore