Un viaggio culinario e sensoriale in India che ci insegna come gli ingredienti principali dei piatti che prepariamo non si comprano perché sono l'amore incondizionato, il rispetto e la devozione. Un viaggio che ci insegna che la cucina non è solo portare cibo in tavola o riempirsi la pancia: il cibo è comunicazione e condividerlo aiuta a creare rapporti tra le persone. «Ciò che mi auguro di trasmettere attraverso il mio cibo, sono 3 di queste emozioni: Sringara, l'amore messo nel piatto; Adbhuta, la sensazione di meraviglia evocata nell'ospite alla vista e alla degustazione del piatto; Shanta, la pace dopo aver gustato un pasto soddisfacente». (Erika Scotton). Prefazione Remo Scano.
Tutto è possibile - Sab Kuch Milega. Viaggio culinario e sensoriale in India
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| Titolo | Tutto è possibile - Sab Kuch Milega. Viaggio culinario e sensoriale in India |
| Autore | Erika Scotton |
| Prefazione | Remo Scano |
| Collana | Cucinare naturalMente... per la salute |
| Editore | Gruppo Editoriale Macro |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 72 |
| Pubblicazione | 05/2024 |
| ISBN | 9788828509004 |
Promozione valida fino al 12/02/2027