Omnia fermenta. Tecnologia degli impasti a lievito madre
| Titolo | Omnia fermenta. Tecnologia degli impasti a lievito madre |
| Autore | Giambattista Montanari |
| Editore | Chiriotti |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 639 |
| Pubblicazione | 01/2020 |
| ISBN | 9788896027509 |