Dopo l'esperienza del volume "Cocktail. 180 ricette con sfiziosi abbinamenti gastronomici" abbiamo sentito l'esigenza di proporre qualcosa d'innovativo a un pubblico sempre più desideroso di approfondire l'universo del bere miscelato. Con questo intento nasce "Cocktail Mania", pratico manuale tascabile che accompagnerà direttamente dietro al bancone il bartender professionista, seguendo nelle più svariate occasioni (a casa, in vacanza, a una festa o durante un corso per barman) ogni aspirante barista che si rispetti. Questo libro presenta lOO drink suddivisi in 4 capitoli: Happy Hour, Anytime, After Dinner e Cool Drinks, alternando cocktail così detti "evergreen", come il Martini Cocktail, il celebre Cuba Libre e lo Stinger, a drink oramai affermatisi come "nuovi classici", tra cui la Caipiroska, il Cosmopolitan e il raffinato Apple Martini. A ogni drink è dedicata una scheda di facile lettura che si articola nelle seguenti voci: Ingredienti (in centilitri per tutti, in "once" anglosassoni per barman professionisti free-style), Origini e curiosità, Preparazione e Uso consigliato. Due voci sinora inedite per la letteratura sul bere miscelato completano le schede: tasso alcolico e apporto calorico. Tale scelta vuole soddisfare sia la professionalità di barman oramai consapevoli dell'importanza di suggerire drink dall'adeguata gradazione alcolica, sia gli estimatori di un bere miscelato che a noi piace definire "sano".
Cocktail mania
| Titolo | Cocktail mania |
| Autori | Gianfranco Di Niso, Davide Manzoni, Fabio Petroni |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | White Star |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 128 |
| Pubblicazione | 09/2013 |
| ISBN | 9788854022003 |
Libri dello stesso autore
sconto
5%
Mix & shake. Cocktail classici e moderni per ogni occasione
Gianfranco Di Niso, Davide Manzoni
White Star
Cocktail. 180 ricette con sfiziosi abbinamenti gastronomici. Ediz. inglese
Gianfranco Di Niso, Davide Manzoni
White Star
Cocktail. 180 ricette con sfiziosi abbinamenti gastronomici
Gianfranco Di Niso, Davide Manzoni
White Star
Chi ha cercato questo ha cercato anche...
sconto
5%
Happyfood. Ricette ricche di energia e vitalità per tutta la famiglia... a due e quattro zampe
Cristina Capelli
EIFIS Editore
sconto
5%
Le cento migliori ricette con la frutta esotica
Luigi Tarentini Troiani Di Maruggio, Olga Tarentini Troiani
Newton Compton Editori
sconto
5%
Senza glutine, senza limiti. Cucina gluten-free ricca di sapore e libertà
Diana & Alessio
Mondadori Electa
sconto
5%
La mia cucina per tutti. Oltre 150 ricette facili e gustose per ogni esigenza
Benedetta Rossi
Mondadori Electa
sconto
5%
La mia pizza. Ricette classiche e creative con nuove tecniche di impasti
Piergiorgio Giorilli
Gribaudo
sconto
5%
Il libro completo del vino. Con tutte le descrizioni e i dati aggiornati dei vini DOC e DOCG
Giuseppe Sicheri
De Agostini