Quali sono gli strumenti indispensabili per un aspirante chef? E proprio necessario seguire le ricette alla lettera? Come si salva un aperitivo dalla banalità gastronomica? Guillaume Long, gastro-blogger del sito di "Le Monde", ci illumina con piccole perle di saggezza tra i fornelli in questo primo volume di "Cotto a puntino!"
Cotto a puntino. Appunti per una cucina migliore
| Titolo | Cotto a puntino. Appunti per una cucina migliore |
| Autore | Guillaume Long |
| Traduttore | F. Savino |
| Editore | Bao Publishing |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 135 |
| Pubblicazione | 12/2014 |
| ISBN | 9788865432327 |