"Chimica organica" presenta i concetti fondamentali con un linguaggio amichevole accompagnati da molti esempi nel campo delle scienze della vita e da un'approfondita discussione dei processi biologici. Ogni tipo di reazione viene illustrato con almeno un esempio tratto dalla biologia e circa un quarto del testo è dedicato alle classi principali delle biomolecole: amminoacidi e proteine, carboidrati, lipidi e acidi nucleici, a dimostrazione di quanto la chimica organica e la biochimica siano strettamente correlate. Alla presentazione dei composti appartenenti a ciascuna classe di biomolecole, segue la trattazione dei loro principali processi metabolici nel linguaggio proprio della chimica organica meccanicistica.
Chimica organica. Un approccio biologico
| Titolo | Chimica organica. Un approccio biologico |
| Autore | John McMurry |
| Traduttore | G. Galli |
| Editore | Zanichelli |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 896 |
| Pubblicazione | 05/2008 |
| ISBN | 9788808066930 |
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