Dopo i suoi "Bicchieri Golosi", José Maréchal propone quaranta nuove ricette, dolci o salate, e altrettanti accostamenti di colori e consistenze, il tutto in un semplice cucchiaio. Alcuni esempi di ricette: cozze alle spezie dolci, julienne di verdure in agrodolce, formaggi freschi e tarama, ma anche croccanti al caramello, bonbon tutto cioccolato, o ancora crema all'arancia e pepite di cioccolato, senza dimenticare i "kit" per comporre velocemente accostamenti colorati, croccanti e cremosi, dolci e speziati.
Piccoli cucchiai
| Titolo | Piccoli cucchiai |
| Autore | José Maréchal |
| Traduttore | Enrico Médail |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Piccole golosità |
| Editore | Bibliotheca Culinaria |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 64 |
| Pubblicazione | 01/2016 |
| ISBN | 9788895056074 |
Libri dello stesso autore
Al cucchiaio: I bicchieri dello chef-Morbidi & cuori teneri-Creme brulée
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