Il Texas è un Paese che si ama o si odia, senza mezze misure: ed è senz'altro amore quello che trabocca dalle parole di Laurel Evans, qualificata, divertente e un po' nostalgica guida in questa serie di esperienze Tex-Mex. Dalla San Antonio Fiesta alla cena di tacos, dal gran party al ranch alla cucina nomade dei cowboy fino a un Texas più remoto, quello della cucina di mare e delle Texas Hills, scopriamo origini e segreti di ingredienti, ricette e abbinamenti che parlano di una cultura del buon cibo e della convivialità, del piacere di trovarsi, cucinare e gustare insieme.
La cucina tex-mex. Storie vere e saporti forti dai confini sconfinati dell'America
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| Titolo | La cucina tex-mex. Storie vere e saporti forti dai confini sconfinati dell'America |
| Autore | Laurel Evans |
| Collana | Tea pratica, 427 |
| Editore | TEA |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 156 |
| Pubblicazione | 06/2015 |
| Numero edizione | 2 |
| ISBN | 9788850240418 |
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