La carne è sicuramente uno degli alimenti più antichi per l'uomo ed il "secondo piatto" per eccellenza. Inoltre la varietà di carni in commercio e la grande molteplicità di ricette a loro dedicate, ben si prestano alla realizzazione di un piccolo volume il cui intento è quello di stimolare l'utilizzo di tutte le carni per non cadere nella solita fettina e di selezionare ricette facili, appetitose e di sicura riuscita. Tempi di cottura, difficoltà di realizzazione e vini consigliati completano questo pratico manuale.
Carne. Agnello, capretto, coniglio, maiale, manzo, vitello, pollame
| Titolo | Carne. Agnello, capretto, coniglio, maiale, manzo, vitello, pollame |
| Autore | Lisa Biondi |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Cucina italiana |
| Editore | Crescere |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 128 |
| Pubblicazione | 01/2016 |
| ISBN | 9788883373794 |
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