Il libro delle cheesecake dolci o salate senza cottura o al forno, alternative o tradizionali... Il delicato mondo delle cheesecake non è mai stato così creativo. Da quella con mele e cannella, passando per la variegata alla crema di cacao e nocciole, fino alla versione con avocado e salmone, le proposte sono moltissime e per tutti i gusti. Oltre alle settanta ricette, il libro contiene un'introduzione dedicata alle tecniche di base, alle curiosità, agli ingredienti e a tutti quei trucchi che trasformeranno ogni cheesecake in un capolavoro di pasticceria.
Il libro delle cheesecake. Tante idee classiche, creative, rivisitate
| Titolo | Il libro delle cheesecake. Tante idee classiche, creative, rivisitate |
| Autore | Martina Tribioli |
| Illustratore | B. Torresan (ill.) |
| Collana | Sapori e fantasia |
| Editore | Gribaudo |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 144 |
| Pubblicazione | 06/2018 |
| ISBN | 9788858021620 |
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