Con il termine di oli essenziali o essenze si indicano i miscugli aromatici contenuti nelle piante ed estratti per distillazione in corrente di vapore o per spremitura di alcune parti della pianta o del frutto. Diverse, ma contenute nel numero, sono le tecniche di estrazione delle essenze, fra cui ricordiamo quelle più diffuse, che danno, in ogni caso, prodotti con diverse caratteristiche.
Ricettario di usi e proprietà degli olii essenziali
| Titolo | Ricettario di usi e proprietà degli olii essenziali |
| Autore | Salvatore Maugeri |
| Editore | Accademia Il Convivio |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 16 |
| Pubblicazione | 01/2013 |
| ISBN | 9788895503615 |
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