Storia e ricette di uno dei dolci più significativi della tradizione ligure. Partendo dalla consuetudine di arricchire e addolcire il pane, in occasione delle feste più importanti dell'anno, Sergio Rossi ci conduce, attraverso la storia di un dolce antico, alla ricoperta della migliore tradizione di Natale.
Pandolce genovese. La tradizione di Natale in Liguria-Christmas tradition in Liguria
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| Titolo | Pandolce genovese. La tradizione di Natale in Liguria-Christmas tradition in Liguria |
| Autore | Sergio Rossi |
| Collana | Buono a sapersi. Piaceri da gustare |
| Editore | SAGEP |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 64 |
| Pubblicazione | 2026 |
| Numero edizione | 2 |
| ISBN | 9791255903185 |
Promozione valida fino al 12/02/2027