Quanti tipi di birre ci sono nel mondo? Questo libro ve ne fa conoscere 500! Se avete sempre voluto sapere che differenza c'è tra una birra scura e una stout, come si produce la birra o come abbinarla ai cibi, questo è il libro che fa per voi. Il libro vi insegnerà a selezionarle, riconoscerle e gustarle. Troverete qualità di birre tradizionali, perfezionate nel corso dei decenni, a volte secoli, così come innovativi micro birrifici. Fare la birra è una pratica internazionale e questo libro illustra le migliori provenienti dai monaci troppisti del Belgio, dalle coste della Corsica, da Boston e dal Laos.
500 birre
| Titolo | 500 birre |
| Autore | Zak Avery |
| Collana | Cucina |
| Editore | Il Castello |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 288 |
| Pubblicazione | 05/2010 |
| ISBN | 9788865200322 |