Idea Libri

Nelle pagine dell'Artusi non si pontifica su questa o quella raffinatezza gastronomica, ma ci si mette nell'ottica di chi vuole praticare e godere veramente dell'arte della cucina. Alle indicazioni pratiche, questo volume aggiunge l'amore per la tavola, intesa come un modo di volersi bene e creare il proprio piacere.

I dinosauri sono stati i capostipiti della classe dei rettili, ma mentre queste “gigantesche lucertole” si sono estinte già da molto tempo, i loro discendenti continuano a popolare la Terra. Dai pitoni silenziosi e letali della giungla asiatica agli alligatori corazzati delle paludi africane, i rettili sono i veri e propri mostri del mondo moderno. Serpenti e Rettili guiderà i lettori in un viaggio di scoperte affascinanti. Il libro descrive un serie di serpenti, lucertole, tartarughe, coccodrilli, alligatori e anfibi selezionati tra le creature a sangue freddo più terrificanti. Ogni animale viene delineato con sorprendenti illustrazioni, accompagnate da descrizioni semplici e chiare, mappe e riquadri informativi utili all’apprendimento. Con esemplari provenienti da ogni parte del mondo, questo volume interessante e di facile comprensione rivela il mondo spettacolare e raccapricciante di alcuni degli animali più bizzarri e adattabili che ci siano in natura.

Numerose curiosità sul mondo dei dinosauri e delle altre creature preistoriche, con illustrazioni a colori ricche di annotazioni per ciascun animale. Ogni pagina fornisce un’esposizione ricca e chiara del comportamento e delle tecniche di caccia, oltre a schede descrittive con dati che consentono un facile confronto fra i dinosauri e una rapida consultazione.

Un volume dedicato a tutti gli appassionati del gatto, con tutte le informazioni sulle più importanti razze feline riconosciute e tante curiosità, oltre a suggerimenti su come accudirli, nutrirli e curarli. Una guida fondamentale per chi ama il gatto e sa apprezzare quel suo caratteristico modo di elargire affetto con intelligenza e discrezione senza mai rinunciare alla propria indipendenza.

Il cane incarna per eccellenza il compagno ideale dell’uomo. Conoscerlo significa soddisfare i suoi bisogni e creare un legame profondo che arricchirà la vostra vita, coinvolgendo tutta la famiglia in un’esperienza straordinariamente gratificante e costruttiva.

La massoneria nacque a Londra nel 1717 e, in breve tempo, l’organizzazione si diffuse in tutto il mondo: le logge si moltiplicarono e alle porte dei templi massonici bussarono borghesi e nobili, intellettuali e mercanti. Nel tempo sulla massoneria si è detto e scritto molto ed è stata accusata di complotti planetari, guerre, rivoluzioni, culti satanici e crimini di ogni sorta. Questo libro mira a sollevare il velo sulle storie sconosciute e le leggende, per raccontare la verità dietro tre secoli di segreti e misteri.

Un compendio completo della produzione incisoria del Dürer. Silografie, serie e incisioni singole che trattano soggetti sacri e profani: dall’Apocalisse alle storie dei santi; dalle fortificazioni medievali ai ritratti di contadini e signori.

Grazie a questo volume, che siate apicoltori in erba o esperti del mestiere, scoprirete tutto quello che c’è da sapere sulla cura delle colonie, la loro moltiplicazione con nuclei e sciami e l’estrazione di miele e cera. Inoltre, poiché una colonia deve essere prima di tutto sana, il manuale dedica una sezione importante al riconoscimento di malattie e parassiti insieme ai trattamenti più indicati per risolvere le problematiche che possono emergere nella pratica dell’apicoltura.

In Sardegna la cucina è orgoglio domestico e paesano e significa innanzitutto rispetto della tradizione, culto per i prodotti schietti, fantasia ed estro creativo, sapiente esperienza collaudata nei millenni. La civiltà agro-pastorale, la pratica venatoria e la ricchezza dei fiumi, delle lagune e dei mari rivieraschi fornisce a un popolo che ha saputo vivere in austerità tutti gli elementi per fare della buona cucina: ottimo grano duro, eccellenti ortaggi e verdure, squisita frutta spontanea e coltivata, erbaggi selvatici e funghi deliziosi, carni di bestie allo stato brado, dal sapore che non si dimentica, selvaggina e cacciagione unica per il gusto, pesci e crostacei, molluschi e frutti di mare, latticini, formaggi, insaccati e dolciumi, distillati e raffinati vini e derivati, tutto un ricco patrimonio che consente di preparare piatti e specialità davvero eccezionali. Francesco Deplano traccia una guida rapida e spiritosa della gastronomia sarda, sicuramente assai utile a chi vorrà andare sull’Isola per assaporare, insieme alle incantevoli bellezze selvagge della natura e dell’arte, anche il gusto, il profumo e le sensazioni di cibi che non si dimenticheranno mai.

Un ricettario della cucina romana corredato da illustrazioni, aggiunte e commenti che lo qualificano come efficace contributo alla conservazione degli aspetti caratteristici di una lunga tradizione culinaria. Ancora oggi si trovano ricette che hanno resistito attraverso i secoli: si è ad esempio conservata la selezione di certe vivande, come l’abbacchio, la vaccina, l’agnello, di alcune verdure, della frutta, per esempio melagrana, prugne e mele cotogne. Non mancano nell’elenco i pesci di mare e d’acqua dolce, il pane, le focacce, gli insaccati, i formaggi, i vini, che venivano serviti caldi e mescolati col miele. Questa rassegna basta a dare l’idea delle abitudini alimentari e del tenore di vita di un’epoca nella quale l’antica sobrietà repubblicana non era più nemmeno un ricordo e l’abbondanza di ogni cosa, il benessere e la stanchezza del benessere delineavano la fisionomia di una società sotto molto aspetti simile alla nostra.

Il mondo è pieno di filastrocche, rime, parole che rimano tra loro all’infinito. Il termine filastrocca ricorda il filo, qualcosa che si dipana come se fosse un gomitolo sgomitolato e mentre si sgomitola viene raccontata. Una filastrocca quindi è come un filo da stendere. Non è un caso se molte filastrocche iniziano con il «Fila fila filastrocca…», proprio perché non è una filastrocca vera se non fila fila fila via bene e senza intoppi di ritmo e suono. Le filastrocche qui raccolte servono ai bambini ma possono essere lette da mamme, papà, nonni, zii, amici, fratelli maggiori... hanno il particolare dono di far giocare, divertire e imparare in piena libertà.

Il complesso e variegato mondo degli animali viene proposto in questo libro in maniera semplice ma senza mai trascurare il rigore scientifico. Dalle forme di vita più primitive agli evoluti primati, dai minuscoli insetti ai giganteschi cetacei; ogni animale viene descritto nel suo ambiente, mettendone in evidenza le caratteristiche fisiologiche e il comportamento. Solo attraverso la conoscenza degli animali si può arrivare a rispettarli e proteggerli: ed è questo l’unico modo per garantire la loro e la nostra stessa sopravvivenza. Età di lettura: da 6 anni.