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Linda Collister con questo libro si aggiudica l'appellativo di "Regina del Cioccolato". L'autrice parte con le tecniche di base: saper scegliere e riconoscere tipi diversi di cioccolato, saperlo fondere e temperare. Linda spiega passo per passo come ottenere tartufi al cioccolato, cioccolatini con praline e persino piccole uova di Pasqua in miniatura. Poi passa alle torte di cioccolato, partendo dal classico Pan di Spagna nero sino ad arrivare alla torta Sacher, alla ricchissima torta della Foresta Nera e ad altre deliziose ricette. Piccole brioches, muffins e ciambelle al profumo inconfondibile del cioccolato migliore completano la carrellata di dolci che il libro insegna a preparare con sorprendente facilità.

Il Quaderno dei vini è un diario che consente di tenere nota delle degustazioni, di scrivere le proprie impressioni su ciascuna bottiglia aperta e assaggiata, organizzare appunti utili per l'invecchiamento corretto o la vendita del vino della propria cantina personale. Da un lato consente di scrivere, nelle apposite pagine a scheda, tutto ciò che è utile ricordare e tenere in ordine; dall'altro fornisce curiosità e dettagli sul mondo del vino oltre ad una classificazione iniziale delle principali tipologie e un glossario per imparare a conoscere la corretta terminologia in italiano, ma anche i principali termini di riferimento francesi, inglesi o tedeschi.

Il single malt whisky ha le sue origini più antiche in Scozia, ma ha viaggiato in tutto il mondo, ispirando gli appassionati di questo liquore unico. Come possono tre ingredienti all'apparenza semplicissimi - acqua, orzo e lievito trasformarsi in una bevanda tanto blasonata e riverita? Enigmatico, sensuale e affascinante, un bicchiere di whisky ha una storia che si spiega nel tempo. Attraverso un viaggio che tocca le migliori distillerie scozzesi, in paesi con nomi che sono entrati nella leggenda, da Speyside alle coste di lslay, lan Wisniewski racconta la storia di una tradizione secolare, ma dà anche consigli pratici a chi vuole scoprire i diversi tipi di whisky esistenti.

La scelta tra gli after dinner drinks è immensa. Ci sono i grandi classici, ovviamente, tra cui i whisky e i cognac più nobili. Ma il desiderio può cadere anche su un liquore speziato o un gin aromatizzato con i sentori della frutta di bosco. O ancora un vino blasonato come il Porto, al tempo stesso dolce e corposo, o il Madeira. Ciascuno ha i suoi devoti appassionati, ma ognuno rappresenta una nuova scoperta per il palato quando lo si abbina ad una particolare emozione. Dalla grappa ai vini fortificati, la scelta annovera decine di diverse possibilità, che non possono certo tralasciare il rum, la tequila, i Calvados e gli amari. Il libro guida il lettore alla scelta del drink più adatto a soddisfare l'umore del momento.

Che sia un piccolo appartamento di città, un grande attico oppure una casa di campagna, ci sono regole che trasformano le semplici "faccende domestiche" in un compito molto più piacevole e gratificante delle ordinarie pulizie. In "Una casa perfetta", Cindy Harris spiega in modo pratico come gestire ciascuna delle principali aree della casa di qualunque famiglia: dai pavimenti alla cucina, dal bagno alla camera da letto, la dispensa e il guardaroba.

Carne, pesce, verdura e persino la frutta: Elsa Petersen-Schepelern rivela i segreti per cucinare in modo rapido e pieno di gusto usando la griglia, con trenta ricette che uniscono il piacere della buona tavola alla leggerezza della cottura con pochi grassi.

L'enengia è il motore della nostra vita, ma anche l'ingrediente fondamentale del buon umore. A volte sembra di averne sin troppa, a volte ci abbandona... HOME SPA vitality è un libro che si legge facilmente e si mette in pratica in modo ancora più immediato! Ricco di consigli per iniziare bene la giornata e mantenere la carica energetica sino a sera, è una vera fonte di ispirazione che può illuminare la vita di ciascuno, basta un po'di buona volontà.

HOME SPA relax è il perfetto antidoto allo stress della vita di ogni giorno. Ricco di idee da copiare facilmente e in poco tempo, per creare armonia e relax alla fine della settimana, o di ogni giorno. Lasciati ispirare dalle sue pagine e dalle immagini che portano la mente altrove, verso la tranquillità. Sperimenta i trattamenti di bellezza che puoi concederti in poco tempo e che distendono i tuoi tratti ridandoti il benessere, la meditazione che illumina la mente e il cibo che ti coccola con il suo aroma confortante.

Cremoso, pungente, delicato o stagionato, il formaggio offre alla gola un mondo tutto da scoprire. Questo libro rivela come conoscere, apprezzare e assaporare uno dei più nobili e antichi prodotti della cultura europea, dai classici formaggi italiani provenienti dalle nostre regioni ai più sofisticati francesi, gli inglesi e gli olandesi della tradizione. Tra abbinamenti, ricette e accostamenti che sono semplicemente un inno al piacere più puro per il palato.

"Solstizio d'estate" è un libro ricco di suggerimenti per assaporare questa stagione meravigliosa giorno dopo giorno. Attraverso ricette facili da copiare e mille idee da cui prendere spunto, porta in casa il profumo delle vacanze e la dolcissima lentezza delle giornate assolate passate in riva al mare o in montagna, purché in buona compagnia.

Quante volte ti è capitato di ritagliare una ricetta da un giornale e non sapere dove conservarla? Oppure di cercare un pezzettino di carta dove trascrivere i consigli della nonna? Il quaderno dello chef ti aiuterà a tenere in ordine tutti i tuoi appunti di cucina, con pratiche sezioni e comodissime tasche raccogli-ricette, ma anche parti bianche da compilare e schede mobili per raccogliere i suggerimenti di chi vuole dividere i suoi trucchi con te. In più, troverai pratiche idee e i segreti del mestiere per iniziare a cucinare subito.

Freschi e cremosi, gli smoothies sono la versione di tendenza del frullato. Colorati e dissetanti da offrire, semplici da preparare con decine di ricette diverse spiegate passo per passo. In più nel libro si possono trovare ricette per la preparazione di cocktails tradizionali, spremute e tisane, per completare in modo speciale la propria capacità di miscelare gusti e sapori diversi tutti da bere.