Pentagora
La luce su in paese
Renato Bergonzi
Libro: Copertina morbida
editore: Pentagora
anno edizione: 2015
pagine: 140
Vittorio è rimasto l'ultimo abitante di Borgo Case sparse. Cinque case uguali a due piani tenute in piedi da pareti scrostate, senza più colore. Una volta alla settimana percorre una scorciatoia che attraversa il bosco per scendere alla bottega del paese vicino. Incontra Oreste che gestisce l'osteria e scambia quattro chiacchiere con gli amici di un tempo. Discutono di raccolti sempre più avari, di posti buoni per i funghi porcini e di passi per la caccia. Anche il paese si sta spopolando, perché la fatica e la miseria costringono i giovani a scendere a valle, in cerca di un futuro dignitoso. Un giorno decide di fare una sorpresa al suo vecchio amico Giovanni, ricoverato in un istituto per anziani. Giovanni il capo anziano del borgo, nei tempi in cui la macina sempre in funzione testimoniava la ricchezza della terra. L'incontro sarà fatale per entrambi e cambierà profondamente il destino delle loro vite.
L'origine delle piante coltivate. I centri di diffusione della diversità agricola
Nikolaj Vavilov
Libro: Copertina morbida
editore: Pentagora
anno edizione: 2015
pagine: 256
Prima traduzione italiana del testo fondamentale di uno dei maggiori studiosi di genetica agraria del Novecento, il primo a riconoscere i centri di origine delle piante coltivate, e a capire che la conservazione della diversità è essenziale per lo sviluppo dell'agricoltura e la sopravvivenza dell'umanità. Nelle ricerche di Nikolaj Vavilov trovano fondamento gli attuali studi sulla genetica delle popolazioni e sulla biodiversità agraria.
La coltura delle patate. Tecniche di coltivazione, conservazione rigenerazione
Giulio Catoni
Libro: Libro in brossura
editore: Pentagora
anno edizione: 2015
pagine: 208
Un manuale pratico che riunisce gli studi di G. Catoni sulla pataticoltura pubblicati tra il 1936 e il 1941, per molti aspetti ancora oggi insuperati, scritti in forma rigorosa e divulgativa sulle migliori tecniche che ciascun agricoltore può adottare non solo per la coltura delle patate, ma anche per affrontare i problemi legati alla loro degenerazione, attraverso procedure semplici di pregermogliazione, conservazione, selezione e moltiplicazione.
Nel tempo dei lupi. Una storia al confine
Giacomo Revelli
Libro: Libro in brossura
editore: Pentagora
anno edizione: 2015
pagine: 240
Guido è un tecnico, installa antenne per cellulari. Da Torino, la sua azienda lo manda sui monti alle spalle di Imperia, ai confini con la Francia. Lì incontra Giusè, detto 'Burasca', l'ultimo pastore brigasco e una lupa. "Nel tempo dei lupi" è una storia al confine tra la modernità delle tecnologie più avanzate e l'apparente immobilità del mondo pastorale, tra un giovane del nostro tempo e un vecchio che sembra provenire dal passato, tra Italia e Francia, tra l'umano e il selvatico, tra la deriva della ragione e la sapienza dell'istinto. Un romanzo di formazione sul ritorno a origini che abbiamo dimenticato. Una storia al confine tra la modernità delle tecnologie più avanzate e l'apparente immobilità del mondo pastorale, tra un giovane del nostro tempo e un vecchio che sembra provenire dal passato, tra Italia e Francia, tra l'umano e il selvatico, tra la deriva della ragione e la sapienza dell'istinto.
Il giardino mediterraneo con tanto sole e poca acqua
Mimma Pallavicini
Libro: Copertina morbida
editore: Pentagora
anno edizione: 2015
pagine: 272
Il giardinaggio mediterraneo piace e rappresenta bene uno stile italiano originale: se è anche rispettoso della natura e delle risorse, può guardare al futuro con prospettive di bellezza e nessun impatto ambientale negativo. Questo libro è rivolto a chi dispone di un giardino o solo di un balcone, ma anche a chi antepone a tutto il desiderio di coltivare l'orto o il frutteto. Propone in apertura di ogni capitolo la storia di una grande giardino in clima mediterraneo, come messaggio che per superare qualsiasi ostacolo climatico e ambientale, bastano l'amore per le piante, qualche competenza orticola e un pizzico di creatività.
Participio futuro. Dalla terra alla bellezza, per tornare al simbolo
Massimo Angelini
Libro: Copertina morbida
editore: Pentagora
anno edizione: 2015
pagine: 240
C'è un modo simbolico - dunque unificante, integro, realista - di intendere il mondo e la vita, un modo che dà forma alle ricerche e agli studi qui proposti, dedicati ai linguaggi del mondo rurale, allo spartiacque della modernità, al significato profondo di alcune parole centrali (cultura, simbolo, sacro), alla bellezza che illumina la verità delle cose, più in generale a quell'intima unità che fa venire meno le classiche e logore separazioni tra corpo e anima, tra materia e spirito, tra profano e sacro, tra terra e cielo, quelle separazioni che, nel tempo, hanno prodotto la precedenza e oggi il sopravvento dell'astrazione sulla concretezza, della fantasia sull'immaginazione.
Collina
Jean Giono
Libro: Copertina morbida
editore: Pentagora
anno edizione: 2015
pagine: 144
Possono le parole di un vecchio morente trasformarsi in profezie funeste per la piccola comunità che anima uno sperduto villaggio provenzale? Sono solo il delirio di un alcolizzato o piuttosto lampi di saggezza destinati a sconvolgere le certezze di chi le ascolta? E se avesse ragione il vecchio Janet, se gli animali, le piante e perfino le rocce fossero parte di un'immensa creatura, pronta a schiacciare gli uomini che con presunzione credono di poterne arbitrariamente disporre? Se la collina davvero fosse viva e animata, allora sarebbe meglio non conoscerne il segreto.
Domanda al vento che passa. Malocchio e guaritori tradizionali
Paolo Giardelli
Libro
editore: Pentagora
anno edizione: 2014
pagine: 288
La paura. Lupi, licantropi, streghe, fantasmi
Paolo Giardelli
Libro
editore: Pentagora
anno edizione: 2014
pagine: 320
"Al lupo, al lupo", a lungo il solo evocare il mostro divorante ha suscitato terrore e mosso alle armi le popolazioni d'Europa, minacciate nei villaggi e alle porte delle città da questo terribile nemico, messaggero delle peggiori calamità: guerra, epidemie, carestia. La terribile bestia, mangiatrice di carne umana, ha lasciato al suo passaggio una scia di sangue, la cui reale entità è stata ingigantita dai racconti nelle veglie contadine, che ne amplificavano a dismisura le gesta. Sottoposto a sterminio, si riaffaccia ora nei territori da cui era scomparso, suscitando di nuovo agitazione e spavento. Il lupo ha condiviso un analogo destino di persecuzione con le streghe. Ossessioni condivise dall'immaginario popolare, dal potere laico e dalla religione ufficiale: maghi, streghe, lupi mannari, eretici saranno a lungo perseguitati con accanimento, accomunati nell'accusa di avere stretto un patto col diavolo per nuocere al genere umano. A fantasie angosciose appartengono anche le allucinazioni, gli incubi ricorrenti che vedono affollare il territorio sconosciuto della notte di spettri, fantasmi, morti che ritornano e quanto, nell'immaginario, alimenti la grammatica della paura.
Canone dell'icona. Il manuale di arte sacra del monte Athos (sec. XVIII)
Dionisio da Furnà
Libro
editore: Pentagora
anno edizione: 2014
pagine: 336
La tecnica dell'icona, la rappresentazione iconica dei miracoli dell'Antico e del Nuovo Testamento, delle feste e della passione di Cristo, dei fatti avvenuti dopo la risurrezione, delle parabole, dell'Apocalisse di Giovanni il Teologo, delle feste della Madre di Dio, dei martiri del calendario e molto altro ancora, in uno dei più antichi manuali (XVIII secolo) dell'arte sacra bizantina e tardobizantina. L'opera del monaco athonita Dionisio da Furnà, nota anche come Guida per pittori o Manuale del Monte Athos, è uno dei più antichi testi rimasti dedicati alle tecniche dell'iconografia bizantina e postbizantina. Compilato nel primo trentennio del XVIII secolo, ebbe una elevata diffusione in forma manoscritta tra gli iconografi dell'Athos, e solo nel 1845 fu per la prima volta pubblicato (in Francese), benché in una edizione influenzata dalle aggiunte di un noto falsario, Costantino Simonidis, qui emendata e restituita nella traduzione di Giovanna Donato Grasso. Il "Codice dell'icona", attraverso descrizioni e prescrizioni minuziose, oltre a essere una fonte di grande valore storico-artistico, rappresenta una introduzione all'arte sacra dell'icona.
La coltura delle patate. Tecniche di coltivazione, conservazione rigenerazione
Giulio Catoni
Libro: Libro in brossura
editore: Pentagora
anno edizione: 2014
pagine: 207
Un manuale pratico che riunisce gli studi di G. Catoni sulla pataticoltura pubblicati tra il 1936 e il 1941, per molti aspetti ancora oggi insuperati, scritti in forma rigorosa e divulgativa sulle migliori tecniche che ciascun agricoltore può adottare non solo per la coltura delle patate, ma anche per affrontare i problemi legati alla loro degenerazione, attraverso procedure semplici di pregermogliazione, conservazione, selezione e moltiplicazione. In appendice: Tecniche di riproduzione delle patate da seme vero, di Massimo Angelini.
La chiave e il suo anello. Viaggio nel profondo dell'anima popolare
Giuseppe Lisi
Libro
editore: Pentagora
anno edizione: 2014
pagine: 128
In una società della penuria e analfabeta - secondo Lisi - gli oggetti sono luoghi di associazioni mentali, letteralmente coperti di pensieri: quei luoghi dove più le associazioni si concentrano più assumono valore emblematico e diventano. le punte emergenti di una cultura che ora è sommersa. La chiave e il suo anello osserva le rielaborazioni e i cambiamenti di queste sommità nel passaggio alla società tecnologica. I ferri e le sferre, il fiocco, la chiave e il suo anello, il cerchio e la spirale, attraverso il linguaggio dell'analogia, ci parlano di un modo di conoscere e pensare il mondo comune dell'anima popolare, radicato nel tenpo delle generazioni e oggi quasi incomprensibile allo sguardo contemporaneo. Con questi testi, Giuseppe Lisi porta a compimento una riflessione sul mondo contadino e popolare e sulle analogie che ne intessono la cultura iniziata ormai oltre quarant'anni fa.

