Zanichelli

Il volume contiene casi di studio per sviluppare una consapevolezza ambientale ormai indispensabile in ambito turistico. Per esempio, Il caso Sestriere sullo sviluppo del turismo invernale e l’impatto del trasporto aereo sulla ricaduta ambientale dell’aereo a confronto con altri mezzi di trasporto. Attività per formare le competenze organizzative, digitali e comunicative degli operatori turistici, per esempio raccogliere i dati per promuovere il turismo in un territorio. Con 20 itinerari digitali su Google Earth dedicati al patrimonio UNESCO di ogni regione italiana.

In questo volume il capitolo inizia con un video e un'attività sui temi dell'Agenda 2030 (per esempio, quanti terremoti vengono registrati ogni giorno in Italia?): più attenzione all'ambiente e alla sostenibilità. Alla fine di ogni paragrafo, che occupa sempre una o due pagine, tre esercizi per fissare i concetti essenziali e mettere a punto il metodo di studio. Alcuni prerequisiti da sapere e tecniche sul metodo di studio da saper usare per affrontare al meglio le scienze della Terra (per esempio, leggere una carta tematica o lavorare con le unità di misura).

In questo volume il capitolo inizia con un video e un'attività sui temi dell'Agenda 2030 (per esempio, gli effetti della campagna di vaccinazioni contro le malattie infettive più diffuse): più attenzione alla salute, all'ambiente e alla sostenibilità. Alla fine di ogni paragrafo, che occupa sempre una o due pagine, tre esercizi per fissare i concetti essenziali e mettere a punto il metodo di studio. Alcuni prerequisiti da sapere e tecniche sul metodo di studio da saper usare per affrontare al meglio la biologia (per esempio, come si allestisce un esperimento e si fa una relazione).

150 esempi di realtà per capire la teoria: capire la fisica diventa più facile grazie ai tanti esempi svolti che vengono dallo sport, dalla tecnologia, dai fenomeni fisici del mondo che ci circonda. Problemi gialli, arancio e rossi con step intermedi: in ogni paragrafo, gli esercizi sono organizzati secondo tre livelli di difficoltà evidenziati con colori diversi, per allenarsi a piccoli passi. Ogni volta che si sale di livello, i problemi guidati, i problem solving e i videoproblemi aiutano a fare un passo in più. Pensa sostenibile: ogni capitolo si apre con una domanda su uno degli obiettivi dell’Agenda 2030; la risposta è in un esempio svolto all’interno della teoria. Tra gli esercizi di ciascun capitolo, ci sono tanti problemi e un compito di realtà per riflettere sulla sostenibilità.

Il volume comprende schede che approfondiscono tutti gli aspetti legati alla coltivazione della vite: dalla scelta dei fili metallici del vigneto a quella dei terreni di coltivazione. Box fissa i concetti, con gli aspetti essenziali da tenere a mente e le domande Facciamo il punto, per consolidare quanto studiato e prepararsi all’interrogazione, guidano nella acquisizione dei concetti di coltivazione della vite. Il testo illustra le problematiche legate alla sostenibilità nella coltivazione della vite. Tanti i temi collegati all’Agenda 2030: dai cambiamenti climatici all’erosione del suolo.