«Questa pubblicazione ha una grande valenza per ciò che riguarda la "memoria" di questa frazione di terra e mare del Comune di Portoferraio, da cui dista sette chilometri, e mi riguarda in primis perché io sono nata proprio qui, e qui la mia famiglia ha le sue radici. Una terra di campagne coltivate e da cui le famiglie traevano il proprio reddito, vigneti, campi, stalle, animali da cortile e orti. [...] Questo spaccato di vita ci racconta le diverse sfaccettature di un modo di pensare e di agire di questa semplice società le cui giornate erano scandite dal passare lento del tempo e dalle stagioni, così come i sapori e il ricordo dei piatti che Alvaro ci presenta, pietanze che rappresentano un'identità e un valore importante». (Rossana Galletti)
Storia di una bottega di campagna. Schiopparello. Racconti di una famiglia, di un territorio e di cucina
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| Titolo | Storia di una bottega di campagna. Schiopparello. Racconti di una famiglia, di un territorio e di cucina |
| Autore | Alvaro Claudi |
| Collana | Elba sconosciuta. Innesti, 122 |
| Editore | Persephone |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 100 |
| Pubblicazione | 2026 |
| ISBN | 9791281147621 |
Promozione valida fino al 12/02/2027
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