35 ricette, divertenti, buone e che riescono. Tante ricette, consigli e racconti sulla pasta fresca, gli gnocchi e le lasagne. Tagliatelle, pappardelle, fettuccine, tagliolini, stracci, garganelli: sono solo alcune delle forme che può assumere un impasto di uova e farina. Se poi la pasta diventa l'involucro per un ripieno, le forme diventano altrettanto varie: ravioli, tortelli, tortellini, agnolotti e cappellacci riempiti di verdure, carni, pesce e formaggio.
Pasta fresca e gnocchi
| Titolo | Pasta fresca e gnocchi |
| Autori | Annalisa Barbagli, Stefania A. Barzini |
| Curatore | S. Bonilli |
| Collana | Cucinare insieme |
| Editore | Giunti Editore |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 160 |
| Pubblicazione | 10/2010 |
| ISBN | 9788809747579 |
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