Questo secondo volume si occupa nella prima parte di approfondire normativa e organizzazione aziendale e le questioni relative alla domesticazione e raccolta delle specie spontanee. La seconda e la terza parte trattano coltivazione e utilizzi professionali sia negli ambiti classici (officinale, farmaceutico, alimentare, cosmetico e profumiero) che nei settori maggiormente innovativi (biofabbriche, usi agricoli e industriali) includendo anche funghi e alghe ad uso officinale. Le schede delle singole specie comprendono le più importanti sul mercato, le specie "nascenti" con forti potenzialità e le specie oggi importate che possono essere coltivate sul nostro territorio.
Le piante officinali. Volume Vol. 2
in uscita
| Titolo | Le piante officinali. Volume Vol. 2 |
| Volume | Vol. 2 - Azienda, utilizzi e specie |
| Curatori | Silvana Nicola, Grazia Maria Scarpa |
| Collana | Manuali professionali |
| Editore | Edagricole |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 860 |
| Pubblicazione | 06/2026 |
| ISBN | 9788850656202 |