Un ricettario illustrato per realizzare i dolci più golosi, dalle ricette più tradizionali a quelle esotiche e creative. Bavarese, creme, semifreddi e soufflè si accompagnano a tante ricette per impenitenti golosi di cioccolato e per chi vuole spaziare nella cucina dolce etnica. Non manca una sezione dedicata a dolci fatti con ingredienti integrali e biologici. Tanti spunti per chi vuole conoscere i segreti dell'arte pasticcera, riccamente illustrato da fotografie a colori.
Voglia di cucinare. Torte. Dolci, biscotti, crostate e...
| Titolo | Voglia di cucinare. Torte. Dolci, biscotti, crostate e... |
| Curatore | V. Pellegrini |
| Collana | Compatti cucina |
| Editore | Demetra |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 640 |
| Pubblicazione | 06/2007 |
| ISBN | 9788844034108 |