Cristian Bertol, chef e proprietario del ristorante "Orso Grigio" in Val di Non (Trentino), una stella Michelin, è un personaggio molto noto in televisione, amato e conosciuto da tutto il pubblico della "Prova del cuoco", a cui partecipa dal 2007. Il volume contiene 60 ricette - molte tra quelle presentate alla "Prova del Cuoco" - illustrate con foto di alta qualità, precedute da un'ampia introduzione sullo chef e sulla sua attività. Introduzione di Giovanni Mosna.
La prova del cuore. Le mie ricette, la mia passione
| Titolo | La prova del cuore. Le mie ricette, la mia passione |
| Autore | Cristian Bertol |
| Collana | Peccati di gola |
| Editore | Giunti Editore |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 160 |
| Pubblicazione | 03/2012 |
| ISBN | 9788809775633 |
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