I contorni non sono solo qualcosa che dona al pranzo un tocco di maggiore cura e raffinatezza, ma anche una "palestra" in cui chi cucina può affinare il proprio gusto ed esercitare la fantasia. Bisogna saper scegliere e misurare il contorno con precisione ed estro, per ottenere quella giusta fusione dei sapori in cui il gusto della pietanza risulta esaltato e avvalorato. In questo libro troverete tutti i segreti per utilizzare al meglio una vasta gamma di combinazioni.
Le 100 migliori ricette di contorni
| Titolo | Le 100 migliori ricette di contorni |
| Autore | Emilia Valli |
| Collana | La compagnia del buongustaio |
| Editore | Newton Compton Editori |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 96 |
| Pubblicazione | 02/2014 |
| ISBN | 9788854165922 |
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