Garum. Produzione ecosostenibile e filiera alimentare della salsa di pesce nell'antichità
| Titolo | Garum. Produzione ecosostenibile e filiera alimentare della salsa di pesce nell'antichità |
| Autore | Giuseppe Nocca |
| Collana | ArcheoNutrizione, 3 |
| Editore | Arbor Sapientiae Editore |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 150 |
| Pubblicazione | 01/2018 |
| ISBN | 9788894820737 |
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