La pasta è la regina della cucina italiana e questo ricettario ne celebra le sue tante versioni e varianti. Si inizia con un capitolo dedicato alla realizzazione della pasta fresca: che sia semplice o ripiena, all'uovo oppure no, vi verranno dati tutti i trucchi, i consigli e i suggerimenti per non sbagliare. Apprese le basi, inizia il ricettario vero e proprio suddiviso per tipologie di condimenti: pasta con i sughi classici, pasta con i sughi di carne, con i sughi di pesce, pasta con le verdure, pasta ripiena, pasta al forno, pasta integrale.
Il libro della pasta. Secca, fresca e ripiena
| Titolo | Il libro della pasta. Secca, fresca e ripiena |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Ricettario |
| Editore | Demetra |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 128 |
| Pubblicazione | 09/2011 |
| ISBN | 9788844041120 |
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