Atlante dell'alimentazione e della gastronomia: Risorse, scambi, consumi-Cucine, pasti, convivialità
| Titolo | Atlante dell'alimentazione e della gastronomia: Risorse, scambi, consumi-Cucine, pasti, convivialità |
| Autori | Massimo Montanari, Françoise Sabban |
| Argomento | Società, scienze sociali e politica Società e cultura: argomenti d'interesse generale |
| Editore | UTET |
| Formato |
Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio |
| Pagine | 1914 |
| Pubblicazione | 04/2004 |
| ISBN | 9788802060972 |
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