Il pane è uno degli alimenti base della nostra dieta sin dall'antichità. Per cultura, il termine "pane" è spesso sinonimo di cibo, di fonte di sostentamento, di companatico. Alimento sano, bilanciato ed equilibrato, spesso è considerato una minaccia per la linea, mentre in realtà è un prezioso componente della dieta quotidiana. La sua ricetta è ottenuta dall'unione di elementi genuini combinati in modo semplice: farina di cereali, acqua e lievito si uniscono nell'impasto che, una volta in forno, si trasforma in pane fragrante. Che cosa c'è, infatti, di più delizioso del profumo che sprigiona mentre cuoce in forno? Per prepararlo a casa e riscoprire i segreti dell'antica e genuina arte della panificazione, abbiamo raccolto in questo volume le miglior ricette tradizionali e molte varianti. Imparerete che preparare il pane non è difficile, e che chiunque può dilettarsi a creare in casa pagnotte, sfilatini, pane ai cereali, pane condito, senza glutine, con kamut o farina di riso, con erbe o semi; non mancano poi grissini, taralli e focaccine. Spetta alla vostra fantasia arricchirlo secondo i gusti e le preferenze, per trasformarlo in un vero e proprio protagonista della tavola.
Pane fatto in casa
| Titolo | Pane fatto in casa |
| Autore | Paola Loaldi |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Fatti in casa |
| Editore | Gribaudo |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 144 |
| Pubblicazione | 03/2011 |
| ISBN | 9788858003770 |
Libri dello stesso autore
La ricetta della salute. Alimentazione e benessere: dalla scienza alla cucina
Paola Rossi, Paola Loaldi
Ues
Dolci alla frutta. Proposte classiche e creative per dessert sani e gustosi
Paola Loaldi
Mondadori Electa
Tanto pesce niente spine. Proposte innovative per cucinare con facilità piatti leggeri e saporiti
Paola Loaldi
Mondadori Electa
Trecentosessantacinque giorni a tavola. Una ricetta al giorno seguendo il ritmo delle stagioni
Paola Loaldi
Mondadori Electa
Cucino doppio e congelo. Ricette e tecniche di conservazione per risparmiare tempo e denaro
Paola Loaldi
Mondadori Electa
Chi ha cercato questo ha cercato anche...
sconto
5%
La mia cucina per tutti. Oltre 150 ricette facili e gustose per ogni esigenza
Benedetta Rossi
Mondadori Electa
sconto
5%
Le cento migliori ricette con la frutta esotica
Luigi Tarentini Troiani Di Maruggio, Olga Tarentini Troiani
Newton Compton Editori
sconto
5%
Happyfood. Ricette ricche di energia e vitalità per tutta la famiglia... a due e quattro zampe
Cristina Capelli
EIFIS Editore
sconto
5%
UNO Cookbook. Ricette 100% veg semplici e gustose che fanno bene a noi, agli animali e al nostro pianeta
Manuel Marcuccio
EIFIS Editore