Il metodo di vendita nella ristorazione è cambiato. Dobbiamo aprire la mente e sviluppare un'idea differente grazie alla ricerca, alla gestione e dal controllo delle nostre azioni. Rosario Fallo, chef e food & beverage manager, in questo libro mette a disposizione tutti gli strumenti necessari, in modo da acquisire e fidelizzare un pacchetto clienti che duri nel tempo, costruendo così il piano marketing su misura per la propria struttura ristorativa.
Marketing ristorativo. Gestione e controllo
| Titolo | Marketing ristorativo. Gestione e controllo |
| Autore | Rosario Fallo |
| Collana | BUSINESS ED ECONOMIA / Generale |
| Editore | Youcanprint |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 66 |
| Pubblicazione | 03/2018 |
| ISBN | 9788827816882 |