Più di 150 ricette con carni di ogni qualità e tipologia. Oltre 100 preparazioni accompagnate da procedimenti fotografici, step by step. Antipasti, primi piatti e tantissimi secondi piatti. Tutte le tipologie di carne e tutti i tagli. Tecniche e cotture.
Scuola di carni. Tutti i tagli e le tipologie di carne per ricette della tradizione e non
| Titolo | Scuola di carni. Tutti i tagli e le tipologie di carne per ricette della tradizione e non |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Scuola di carne |
| Editore | LT Editore |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 421 |
| Pubblicazione | 12/2014 |
| ISBN | 9788861072619 |
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